В сметане МКС выявлено превышение уровня дрожжей почти в 6 раз
В сметане АО «Молочный комбинат «Ставропольский» выявлено превышение допустимого уровня дрожжей почти в шесть раз.
Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предписание о прекращении действия декларации о соответствии на 15 % сметану производства АО «Молочный комбинат «Ставропольский». В ходе исследований продукции установлено превышение допустимого количества дрожжей почти в 6 раз.
В рамках государственных работ по пищевой безопасности и государственному мониторингу управлением Россельхознадзора на территории Ставропольского края отобраны пробы сметаны АО «Молочный комбинат «Ставропольский».
По результатам исследований, проведенных ФГБУ «Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория», в продукции обнаружены дрожжи в количестве 305 КОЕ/г, хотя при нормативном значении допускается не более 50 КОЕ/г.
Показатель КОЕ (колониеобразующая единица) обозначает число бактерий, которые способны сформировать полноценную микробную колонию. Превышение этого показателя – нарушение требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».
Также по теме
Места:
ОБСУЖДЕНИЕ
Лента
-
23:40
-
11:40
-
11:05
-
18:21
-
11:32
-
16:16
-
13:17
-
20:04
-
10:57
-
10:48
-
09:34
-
21:17
-
21:05
-
20:43
-
20:28
-
20:04
-
19:45
-
19:32
-
18:58
-
18:25
-
11:47
-
10:36
-
20:14
-
12:19
-
16:11
Интервью
-
Атаман Ставропольского окружного казачьего общества принял участие в интервью
-
Среди общественных институтов воспитания особое место занимают институты дополнительного образования,
