В сметане МКС выявлено превышение уровня дрожжей почти в 6 раз
В сметане АО «Молочный комбинат «Ставропольский» выявлено превышение допустимого уровня дрожжей почти в шесть раз.
Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предписание о прекращении действия декларации о соответствии на 15 % сметану производства АО «Молочный комбинат «Ставропольский». В ходе исследований продукции установлено превышение допустимого количества дрожжей почти в 6 раз.
В рамках государственных работ по пищевой безопасности и государственному мониторингу управлением Россельхознадзора на территории Ставропольского края отобраны пробы сметаны АО «Молочный комбинат «Ставропольский».
По результатам исследований, проведенных ФГБУ «Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория», в продукции обнаружены дрожжи в количестве 305 КОЕ/г, хотя при нормативном значении допускается не более 50 КОЕ/г.
Показатель КОЕ (колониеобразующая единица) обозначает число бактерий, которые способны сформировать полноценную микробную колонию. Превышение этого показателя – нарушение требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».
Также по теме
Места:
ОБСУЖДЕНИЕ
Лента
-
19:25
-
19:14
-
18:31
-
13:57
-
10:34
-
11:19
-
12:32
-
12:08
-
11:17
-
11:05
-
10:56
-
01:48
-
20:41
-
18:05
-
06:00
-
18:44
-
17:53
-
12:29
-
12:01
-
11:55
-
09:50
-
16:12
-
16:06
-
15:58
-
15:52
Интервью
-
Среди общественных институтов воспитания особое место занимают институты дополнительного образования,
-
Ода из главных задач, которая стоит перед депутатами всех уровней власти, – повышение качества
