В сметане МКС выявлено превышение уровня дрожжей почти в 6 раз
В сметане АО «Молочный комбинат «Ставропольский» выявлено превышение допустимого уровня дрожжей почти в шесть раз.
Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предписание о прекращении действия декларации о соответствии на 15 % сметану производства АО «Молочный комбинат «Ставропольский». В ходе исследований продукции установлено превышение допустимого количества дрожжей почти в 6 раз.
В рамках государственных работ по пищевой безопасности и государственному мониторингу управлением Россельхознадзора на территории Ставропольского края отобраны пробы сметаны АО «Молочный комбинат «Ставропольский».
По результатам исследований, проведенных ФГБУ «Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория», в продукции обнаружены дрожжи в количестве 305 КОЕ/г, хотя при нормативном значении допускается не более 50 КОЕ/г.
Показатель КОЕ (колониеобразующая единица) обозначает число бактерий, которые способны сформировать полноценную микробную колонию. Превышение этого показателя – нарушение требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».
Подпишитесь на свежие обновления новостей в
Также по теме
Места:
ОБСУЖДЕНИЕ
Лента
-
18:54
-
16:36
-
16:21
-
16:11
-
15:02
-
14:53
-
14:43
-
11:58
-
11:49
-
11:41
-
11:01
-
10:31
-
10:22
-
10:13
-
10:06
-
09:56
-
09:06
-
11:52
-
11:40
-
11:26
-
11:11
-
10:54
-
10:42
-
10:32
-
11:06
Интервью
-
Ода из главных задач, которая стоит перед депутатами всех уровней власти, – повышение качества
-
Правительство решило продолжить искусственное сдерживание цен на сахар и растительное масло.
