Объективная оценка производства пива

Заметка позволит начинающим предпринимателям найти успешного партнера по совместному бизнесу, имеющего неплохие перспективы развития. Конечно же, вы будете расти и процветать совместно с предприятием, если сумеете его верно выбрать. Помните, что производство пива является достаточно сложным технологическим процессом, в котором существуют десятки нюансов. Поделимся некоторыми размышлениями, способными помочь в поиске перспективного производителя напитка. Сразу скажем, что речь пойдет исключительно о небольших заводах, выпускающих продукцию без каких-либо консервантов с незначительным сроком хранения. Как правило, маленькая фирма умеет предложить продукты, которые легко находят спрос на региональном рынке.

Каким должно быть предприятие XXI века

Постараемся в небольшом списке перечислить моменты, на которых стоит заострить внимание при подборе надежного поставщика пенного продукта для магазина:

1. Изучите технологические процессы производства, договоритесь о посещении цехов. Обычно перед заключением сделки менеджмент охотно проводит экскурсии, раскрывая детали, нюансы, связанные с созданием напитка. Задайте вопросы, касающиеся оборудования, сырья. Если установки завезены из Германии, Чехии, оттуда же завозится хмель, солод, тогда стоит задуматься о подписании договора на поставку пива.
2. Обязательно поговорите с экспертами о специфике предлагаемой продукции. Хорошо, если все отзывы будут позитивными, свидетельствующие о достойном качестве напитка.
3. Самостоятельно займитесь изучением спроса. Неплохо, если кто-то из надежных коллег способен поделиться достоверной информацией об объемах продаж, уровне рентабельности бизнеса. Даже в этом случае доверять мнению одного человека нецелесообразно. Посетите 3-4 точки, реализующие пиво заинтересовавшего вас бренда. Побывайте там в будни, в выходные, пообщайтесь с барменами. Полученные данные помогут избежать возможных ошибок.
4. Попытайтесь оценить перспективы сложного производства, узнайте побольше информации об уровне конкуренции в этом сегменте бизнеса.

Переговорный процесс

Вам никуда не деться от целого ряда требований, предъявляемой к фирменной торговой точке. Практика показывает, что партнеры контролируют не только производство пива, но и уделяют значительное внимание сети реализации. Чтобы поддерживать достойный имидж собственной торговой марки компания требует соблюдать стандарты, касающиеся дизайна помещения, оформления фасада, размещения логотипов. Что вы можете получить взамен? Помощь в составлении бизнес-плана, бесплатную поставку части оборудования, его монтаж силами специалистов компании. При удачном расположении магазина старайтесь потребовать партнерство на особых условиях, с предоставлением значительных скидок.